留学生做糖饼可以参考以下步骤：
烫面
准备中筋面粉，倒入大号陶瓷碗中，中间挖一个小坑。
倒入刚刚沸腾的水，边倒边搅拌，使面粉和水充分混合。
盖上湿布或保鲜膜，放置20-30分钟，直到面团松弛。
醒面
面团松弛好后，用手揉搓成光滑的面团，然后分成若干个小剂子。
准备糖馅
将白糖与少量干面粉混合，防止糖馅在包馅过程中流出，同时使口感更细腻。
包馅
取一个小剂子，用手掌压扁成中间厚边缘薄的圆饼状。
在圆饼中间放入适量糖馅，像包包子一样捏紧收口。
擀面
将包好糖馅的面饼擀成约0.5厘米厚的面片。
烘烤
预热烤箱至180°C，准备好烤盘，铺上烘焙纸。
将擀好的面片放在烤盘上，注意每块饼干之间留有一定的空隙，以防烘烤过程中膨胀粘连。
将烤盘放入烤箱中层，烘烤约12-15分钟，或至饼干边缘呈金黄色。
冷却
烘烤完成后，将烤盘取出，让小糖饼在烤盘上稍微冷却几分钟，然后用铲子轻轻转移到冷却架上，让其完全冷却。
建议
和面时注意：开水和面能使面团变得柔软，但要注意水温不宜过高，以免烫坏面筋。
糖馅处理：在糖馅中加入面粉可以防止糖液流出，使糖饼更加酥脆。
烘烤时间：根据自家烤箱的实际情况，适当调整烘烤时间，避免烤焦或未熟。
通过以上步骤，留学生可以轻松制作出美味的糖饼。祝你烘焙愉快!
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