东师（东北师范大学）去日本留学 整体上是相当不错的。以下是一些具体的评价和信息：

签证率：

虽然日本的签证率较难，尤其是东京，但通过东北师范大学留学并申请签证的成功率相对较高。有同学通过留学中介机构办理，成功率有所提高。

教学效果：

有同学反映，通过东师去日本的教学效果非常好，日语水平提升明显。学校有优秀的日语教师团队，部分教师为日本籍。

学科评估：

东北师范大学的日语专业在第四轮学科评估中获得了B级，在全国的排名大约在20多名。

就业情况：

根据2019年的数据，日语专业的本科就业率为93.55%，研究生就业率达到100%。

学习环境：

学校提供丰富的学习资源和良好的学习环境，实行小班教学，有助于提升学生的学习效果。学校与日本交流较多，有留日预校，且学术交流频繁。

治安和安全：

日本被称为世界上最安全的国家之一，社会治安良好，犯罪率低。同时，日本的环境也很优美，适合留学生居住。

留学费用：

相对于其他发达国家，日本的留学费用相对较低，适合预算有限的家庭。

综上所述，如果你对日语专业感兴趣，且希望有一个良好的学习和生活环境，东师去日本留学是一个值得考虑的选择。不过，签证过程可能会有一些挑战，建议提前准备并寻求专业的留学中介机构的帮助。