对于在家做美食的留学生来说，以下是一些简单易做的菜谱推荐：

亲子丼

材料：米饭、鸡腿肉、鸡蛋3个、洋葱半个、水120cc、香菜适量

调料：酱油两大勺、味淋一大勺、砂糖半勺、鸡精半小勺

步骤

1. 洋葱切成5mm左右的薄片。

2. 鸡肉切块，鸡蛋打成蛋液。

3. 锅中加水烧开，沸腾后放入鸡肉，再次沸腾后转小火撇去浮沫。

4. 将调料和洋葱加入锅中煮2分钟。

5. 将蛋液画圆撒在鸡肉上，盖锅盖煮1分钟，使蛋液变白。

6. 盛饭，将做好的鸡肉浇在米饭上，顶端放置一片香菜即可使用。

鸡蛋牛油果培根吐司

材料：吐司、鸡蛋、牛奶、培根、牛油果、无盐黄油、黑胡椒、盐、鸡精

步骤

1. 吐司烤至两面脆。

2. 牛油果切片备用。

3. 鸡蛋加牛奶、盐和鸡精搅拌均匀，煎成蛋饼。

4. 培根煎至香脆。

5. 组合吐司、蛋饼和牛油果片，撒上黑胡椒增香。

鸡肉香菇/肉末燕麦粥

材料：去骨鸡腿肉、香菇、燕麦片

步骤

1. 鸡腿肉切丁，香菇切片。

2. 燕麦片提前浸泡。

3. 热锅冷油，炒香鸡肉丁和香菇片，加入燕麦片翻炒均匀。

4. 加入适量水或高汤，煮沸后转小火煮至燕麦片熟烂。

韩式泡菜豆腐锅

材料：蒜、泡菜、五花肉、豆腐、金针菇、韩国辣酱、葱花

步骤

1. 蒜切末，泡菜切段，五花肉切片。

2. 热锅冷油，炒香蒜末和泡菜，加入五花肉翻炒。

3. 加入水或高汤，豆腐切块，金针菇洗净，一起煮沸。

4. 加入韩国辣酱，煮2-4分钟，撒上葱花即可。

可乐鸡翅

材料：鸡翅、水、老抽调色、生抽、可乐或白糖

步骤

1. 鸡翅烫水去腥，冲洗后擦干。

2. 热油煎至两面金黄，加入老抽调色和生抽。

3. 倒入可乐或白糖，加水没过鸡翅，煮沸后转小火煮15-20分钟，收汁即可。

番茄鲜虾意面

材料：意面、番茄罐头、鲜虾、洋葱、大蒜、橄榄油、盐、黑胡椒

步骤

1. 意面煮熟备用。

2. 番茄罐头打开，洋葱和大蒜切末，鲜虾去壳去肠线。

3. 热锅冷油，炒香洋葱和大蒜，加入番茄罐头翻炒。

4. 加入鲜虾，加盐和黑胡椒调味，煮至虾熟即可。

红烧肉

材料：五花肉、生抽、老抽、料酒、冰糖、醋、生姜、大葱、八角、香叶

步骤

1. 五花肉切块，焯水去血水。

2. 炒香五花肉，加入生抽、老抽、料酒、冰糖、醋、生姜、大葱、八角、香叶。

3. 加水炖煮至肉软烂即可。

这些菜谱不仅简单易做，而且食材和调料都比较常见，适合留学生在家尝试制作。希望这些建议能帮助你在异国他乡也能享受到家的味道。