留学生在签订三方协议时，可以采取以下几种方式：

直接签订两方就业协议：

留学生毕业后，可以参加社会招聘或网上招聘，直接与用人单位签订两方就业协议。

使用教育部学历认证书：

留学生可以拿到教育部的留学归国人员学历认证书后，直接与用人单位签订就业合同。

学校开具证明：

如果学校没有发放三方协议，留学生可以请求学校开具相关证明，或者通过学校就业指导部门协助办理。

联系留学中介或学校：

如果是通过留学中介或学校等机构来到国外留学，可以向这些机构提出要求，寻求签署三方协议的可能性。

寻求法律援助：

如果遇到无法解决的问题，可以寻求当地的法律援助，了解相关法律规定和保障，以维护自己的合法权益。

利用社交媒体：

在社交媒体上寻求帮助也是一个不错的选择，可以加入留学生社群，与其他留学生分享问题，寻求经验和建议。

参加校园招聘会或专场招聘会：

留学生可以参加每年举行的校园招聘会，或者劳动部门也专门为留学生举办专场的招聘会。

咨询相关部门：

如果是因为资料不完整或不符合要求，可以咨询相关部门，按照系统提示补充或修改相关信息，再次提交审核。

综上所述，留学生没有三方协议时，有多种途径可以签订就业合同或找到工作。建议留学生根据自身情况选择最适合的方式，确保自己的权益得到保障。