当羡慕留学生的父母时，可以尝试以下几种表达方式：

表达感激

“感谢您培养出这么优秀的孩子，他的努力和成就让您感到骄傲，也让我们都非常敬佩。”

谈论共同兴趣

“我知道您平时喜欢[具体爱好]，我也有一些类似的兴趣，比如[分享自己的爱好]。有机会我们可以一起交流一下。”

家庭情况

“我也很想分享一些关于我的家庭情况，这样您可能会更了解我成长的环境和背景。”

教育和品行

“我一直注重自己的教育和品行修养，希望成为一个值得信赖和尊重的人。我很庆幸能在一个重视教育和品德的家庭中成长。”

未来规划

“我有一些未来的计划和目标，希望能实现这些梦想。您对孩子的未来有什么期望和建议吗？”

保持礼貌和尊重

“无论我们走到哪里，都会记得您对孩子的关爱和支持。希望我们都能保持联系，互相学习，共同进步。”

通过这些表达方式，不仅可以表达出对留学生父母的羡慕，还能增进彼此之间的了解和友谊。