留学生中午饭的选择可以多样化，既可以选择简单快捷的西餐，也可以尝试健康轻食或传统中餐，还可以根据个人口味选择一些特色小吃。以下是一些建议：

简单快捷的西餐

三明治、汉堡、披萨等，这些是常见的午餐选择，制作简单且易于携带。

可以准备一些简单易做的三明治，里面夹猪肉火腿、生菜、奶酪和酸黄瓜。

健康轻食

泰式西葫芦面、低碳水主食、蔬菜沙拉等，这些选项注重营养均衡，低热量，适合需要控制饮食的学生。

传统中餐

宫保鸡丁、麻婆豆腐、糖醋排骨等，这些菜肴色香味俱佳，虽然制作相对复杂，但可以在海外厨房中尝试，增加饮食多样性。

可以尝试做一些家乡的特色菜，如卤菜、凉菜、日常菜系等，这样可以缓解思乡之情。例如，卤猪手、卤牛肉、凉拌木耳、烧鸭等都是不错的选择。

营养均衡的餐点

豆腐、瘦肉、鱼虾等，这些食物富含蛋白质和维生素，有助于补充身体所需的营养。

主食搭配米饭、面条、玉米等，这些是常见的主食，可以提供足够的能量。

健康零食

水果、坚果等，这些可以作为午餐之间的零食，补充能量和营养。

其他建议

尝试多样化，了解目的国的饮食习惯和学校食堂的菜单，以便提前适应。

对于忙碌的留学生，可以考虑使用快捷的料理包和干货，如咖喱鸡、牛肉面等，既方便又美味。

如果学校食堂提供多样化的选择，可以尝试不同的菜肴，找到最适合自己口味的食物。

希望这些建议能帮助留学生在中午饭时做出美味又营养的选择。