当留学生在炒菜时遇到被骂的情况，可以采取以下策略来应对：

倾听和理解

给予对方倾诉的机会，让他表达自己的感受和想法。

倾听他的经历，不要打断或立即给出解决方案。

鼓励和支持

告诉他每个人都会遇到困难和挫折，重要的是如何面对。

鼓励他不要因为别人的言语而自卑，人与人之间是平等的。

积极的反馈

表达对他的尊重和支持，让他知道他并不孤单。

提醒他关注自己的长处和成就，而不是专注于别人的负面评价。

适当的幽默

如果气氛适宜，可以适当地开个玩笑，缓和气氛。

但要注意不要冒犯到对方，确保幽默是友好的。

实际行动

可以提出一起去做一些积极的事情，比如运动、看电影或共进餐，帮助他转移注意力。

寻求帮助

如果情况严重，建议寻求专业人士的帮助。

请记住，每个人的情况不同，以上建议可能需要根据具体情况进行调整。