留学时不会做菜，可以尝试以下几种方法来应对：

利用各种酱料：

在初期不太会做饭的情况下，可以使用各种酱料来提升菜肴的口感和风味。例如，老干妈、李锦记的各种酱、饭扫光的各种酱、韩国的各种烧烤酱、美国的龙虾酱等，这些酱料在大多数中国超市或美国店中都能找到。

焯水：

美国肉类通常比较腥，所以在做肉类之前，最好先进行焯水，并加料酒去腥。焯水可以去除肉类中的血水和杂质，使烹饪出来的菜肴更加美味。

简单快捷的蔬菜料理：

可以选择一些简单易做的蔬菜料理，例如生菜包饭。将生菜洗净，包住炒好的猪肉和其他蔬菜，加上泰式甜辣酱即可食用。这种料理不仅简单快捷，而且营养丰富。

利用烤箱：

烤箱可以做出很多美味的食物，并且相对健康，因为不需要在高温下煎炸。可以购买一些半成品，如烤鸡翅、烤鱼等，回家直接放入烤箱烤制即可。

储存食材：

在中超购买一些可以长期保存的食材，如小葱、豆腐等，回家后切好并妥善保存，可以方便在需要时快速使用。

学习简单菜谱：

可以从一些简单的菜谱开始学习，例如煎鸡翅、炒蔬菜等。通过不断尝试和实践，逐渐提高自己的烹饪技能。

学校食堂或活动中心：

大部分学校都提供食堂服务，你可以选择去食堂就餐。一些学校还设有学生活动中心，可能提供简单的餐食选择。

外出就餐：

尝试当地的餐馆，体验不同的风味美食。如果对当地食物不熟悉，可以询问当地人推荐的餐厅或菜肴。

使用电饭煲：

如果条件允许，租一个带有基本烹饪功能的电饭煲，可以制作简单的饭菜，如番茄饭、红烧肉等。

速食或半成品：

购买速食食品或半成品菜肴，只需通过简单的加热即可食用。

考虑租房：

如果条件允许，可以考虑租一个带厨房的房间，这样就可以自由烹饪了。

社交活动：

参与当地的社交活动或俱乐部，有时候会有聚餐的机会。

通过以上方法，即使留学时不会做菜，也能通过简单的技巧和工具，保证饮食的基本需求和健康。