留学生在欧洲的就业率整体较高，具体表现如下：

德国

德国的海外留学生就业率高，失业率低，留学生在毕业后几个月内找到工作的情况较为常见。

德国学生的就业率高达90%以上，其中中国留学生的就业率也高于本土学生。

英国

英国的医学、计算机科学/信息技术、工程与技术等专业就业率均较高。例如，医学专业就业率为98.9%（意大利妇产科），计算机科学/信息技术专业第一年就业率为95%（英国爱丁堡大学）。

英国整体就业率也较高，但具体数据未详细列出。

法国

法国的医学、工程与技术等专业也有较高的就业率。例如，意大利米兰理工大学工程与技术专业硕士就业率为98%。

但整体就业率数据未详细列出。

瑞典

瑞典的计算机科学/信息技术、工程与技术等专业就业率较高，平均年薪也较为可观。

其他欧洲国家

西班牙、希腊和塞浦路斯等国家的就业率相对较低，存在较高的over-qualification rate（过度资格率）。

建议

选择专业：选择就业前景好的专业，如医学、计算机科学/信息技术、工程与技术等。

提升语言能力：欧洲工作通常需要良好的语言能力，尤其是英语、德语和法语。

积累实习经验：通过实习积累实际工作经验，提高就业竞争力。

了解移民政策：利用欧洲提供的求职签证等移民政策，为长期居留和职业发展做好准备。

总体来看，留学生在欧洲的就业前景较为乐观，但具体就业率还需根据个人选择的专业、国家以及经济状况等因素综合判断。