在韩留学生的伙食情况 整体上较差，具体表现如下：

食物种类单一：

韩国高校餐厅的食物品种较少，搭配单一，主要以素食为主，肉菜很少。新鲜蔬菜少见，偶尔有沙拉，其他食物如紫菜包饭、鱼干等，分量少且营养不足。

油脂和肉类的缺乏：

韩国饮食以少油为特点，很多菜肴几乎没有任何油脂，肉类的摄入也较少。即使是在学校食堂，也很难找到丰富的肉类选择。

价格较高：

韩国高校餐厅的食物价格相对较高，一份简单的餐食也要花费将近20元人民币，这对于留学生来说是一笔不小的开支。

口味偏辣：

韩国菜肴普遍较辣，且辣味与国内的辣椒不同，辣得没有油的感觉。对于不习惯辣味的学生来说，这可能是一个挑战。

饮食不便：

韩国大学的食堂饭菜看起来清汤寡水，没有什么食欲。一些留学生表示，习惯了中国饮食方式之后去韩国，如果体验几天还是很不错的，但作为留学生来说，还是非常不适应的。

其他选择有限：

韩国高校餐厅的菜单相对单一，学生很难根据自己的口味进行选择。此外，学校门口的餐馆虽然价格较高，但菜品质量也不尽如人意。

综上所述，在韩留学生的伙食质量普遍较差，食物种类单一，油脂和肉类缺乏，价格较高，口味偏辣，饮食不便。建议留学生们可以根据自己的口味和饮食习惯，选择在学校食堂就餐、外出就餐或自己做饭，以更好地适应韩国的饮食环境。