选择新西兰文科留学时，可以考虑以下几个专业方向：

旅游与酒店管理

硕士桥梁课程：1年制，完成后可获得1年工签在新西兰找工作，或继续攻读2年制硕士课程，毕业后再获得1年工签。

酒店管理硕士：接受英语专业学生，最快15个月可完成硕士课程。

商务管理

硕士课程：接受英语专业学生，最快15个月可完成硕士课程。

幼儿教育

研究生文凭（Graduate Diploma）：1年制，毕业后可直接注册新西兰幼儿教师，属于长期紧缺职业，移民前景好。

职业会计

硕士课程：英语专业毕业生可直接申请，2年完成，毕业后可获得NZICA注册资格，就业和移民前景好。

TESOL（英语教学）

硕士课程：学制1.5-2年，适合希望从事英语教育事业的人。

社会工作

硕士课程：学制2年，适合愿意与人交流、乐于助人的人，毕业后受雇于政府机构。

传媒

本科或研究生课程：包括后期制作人、数字媒体、编导、导演等职位，就业面较广，含金量高。

护理

本科或研究生课程：新西兰人口老龄化问题逐渐增多，护理人员需求大，就业率高，且有护士注册制度保障。

公共管理

本科或研究生课程：包括人力资源管理、国际商务、物流管理等，适合希望从事公共事务管理的人。

市场营销

本科或研究生课程：包括银行、市场营销等，适合希望从事商业和市场工作的人。

选择专业时，建议考虑自己的兴趣和职业规划，同时了解各个专业的就业前景和移民政策。此外，还可以考虑先读本科再转专业读硕士，或者选择职业教育课程以获得更快的就业机会。