对于初中女生来说，选择技校时可以考虑以下几个专业：

美容美发：

学习发型设计、理发、染烫、美容护理、皮肤护理等技能，适合喜欢时尚和美容的女生。毕业后可以在美容院、美发沙龙或自主创业。

厨艺烹饪：

学习如何制作各种菜肴并掌握厨房管理技能，适合对烹饪有兴趣的女生。毕业生可以在酒店、餐馆、餐饮企业等地找到工作，甚至可以自己开餐厅或做私人厨师。

护理：

提供护理基础知识和实际技能培训，包括基本护理、老年护理等。随着人口老龄化趋势，护理人员的需求日益增加。毕业生可以在医院、养老院、社区卫生服务中心等机构工作，具有较好的职业发展前景。

电子商务：

学习网络销售、电子支付、客户服务等技能，适应了互联网时代的就业需求。毕业后可以在电商企业、跨境电商公司、自建网店等平台工作，或自主创业开设网络店铺。

IT专业：

包括计算机、手机、投影机、打印机等电子产品的技术学习，可以选择学习编程、网页设计、网络安全等。适合对电子产品和技术感兴趣的女生。

酒店管理：

学习客户服务、前台管理、会议和活动策划、餐饮服务等方面的知识，适合对酒店管理感兴趣的女生。

学前教育：

培养与儿童相处的能力，适合喜欢与孩子工作的女生。

幼师专业：

学习如何与幼儿互动、教授他们知识和技能，并帮助他们成长和发展。适合喜欢教育和照顾孩子的女生。

影视动画：

学习动画制作、影视后期制作等技能，适合对影视制作感兴趣的女生。哈尔滨宏艺影视动画学校提供了丰富的实践机会和广阔的发展前景。

选择技校时，建议考虑以下几点：

个人兴趣：选择自己感兴趣的专业更容易持之以恒。

市场需求：选择当前市场上需求较大的专业，有利于未来就业。

学校声誉：选择口碑好、师资力量雄厚的学校，有助于获得更好的教育。

实践机会：了解学校是否提供实践基地和实践机会，这对于提高实际操作能力非常重要。

职业前景：了解不同专业的职业前景和就业市场，选择职业前景广阔的专业。

综合考虑以上因素，初中女生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的技校和专业。