初中考试前，学生可以选择以下几种牛奶来补充营养和保持良好状态：

纯牛奶：

纯牛奶含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养成分，有助于提高记忆力和身体状态。建议选择知名品牌如蒙牛、特仑苏、伊利的纯牛奶，每天早晚各喝一瓶，最好在饭后喝，并搭配富含淀粉的食物以提高吸收率。

高钙奶：

高钙奶在纯牛奶的基础上额外添加了钙，钙含量更高，有助于中学生的骨骼发育。可以选择含有高钙的牛奶品牌，每天饮用。

全脂牛奶：

全脂牛奶含有丰富的脂肪、蛋白质和钙质，有助于中学生的生长发育。但考虑到脂肪摄入，低脂或脱脂牛奶也是不错的选择。

酸奶：

酸奶是以牛奶为原料经过发酵制成的饮品，除了含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养成分，还含有益生菌，对中学生的肠道健康有帮助。建议选择低脂或无脂的酸奶，避免摄入过多添加剂。

舒化奶：

对于乳糖不耐受的学生，可以选择舒化奶，这种牛奶经过特殊处理，乳糖含量较低，更容易消化吸收。

有机牛奶：

有机牛奶通常比常规牛奶更健康，因为它们不含有激素、抗生素等有害物质。

建议

选择合适的时间：建议在早晚喝牛奶，最好在饭后喝，并搭配富含淀粉的食物以提高吸收率。

注意乳糖不耐受：对于乳糖不耐受的学生，可以选择舒化奶。

多样化饮食：除了牛奶，还应多吃一些核桃、鱼肉、鸡蛋、苹果、开心果等有助于补脑的食物。

保持适量：根据个人需求和身体状况选择合适的牛奶类型，避免过量摄入。

通过合理选择牛奶，可以在考试前为学生提供充足的营养和良好的身体状态。