对于初中学历的学生，选择专业时可以考虑以下几种：

护理专业：

随着社会老龄化现象加剧，护理人员的需求不断增长。初中毕业生选择护理专业后，可以在医院、社区卫生服务中心、养老院等医疗机构从事护理工作。这个专业就业前景广阔且工作稳定性强，学习过程中会系统学习基础医学知识和护理学的理论与实践技能。

口腔修复工艺专业：

人们对口腔健康的重视程度日益提高，口腔修复工艺专业人才的需求也在持续攀升。初中毕业选择该专业后，可以在口腔医院、义齿加工企业等单位从事义齿修复、矫正器制作等工作。

计算机科学与技术专业：

在数字化时代，计算机技术的应用非常广泛。这个专业适合对计算机和逻辑能力强的学生，毕业后可以从事网络工程师、软件开发工程师等工作。虽然这个专业有一定的学习难度，但就业前景非常广阔。

新能源汽车专业：

新能源产业是未来的发展方向，包括太阳能、风能等领域。学习新能源技术不仅有助于国家的可持续发展，也为个人的职业生涯提供了广阔的空间。

汽修专业：

随着汽车保有量的增加，汽车维修和服务市场需求旺盛。新能源汽车的发展也为汽修专业带来了新的机遇。这个专业适合对汽车技术感兴趣的学生。

会计专业：

会计是企业财务管理中不可或缺的角色，就业机会稳定，发展前景广阔。这个专业适合对数字和财务分析感兴趣的学生。

幼师专业：

随着国家对幼儿教育力度的增大以及家长对幼儿教育的重视，幼师专业的需求也在增加。这个专业适合喜欢和孩子在一起的学生，特别是女生。

烹饪专业：

烹饪专业实用性强，就业面广，适合对厨艺有兴趣的学生。

电子商务专业：

电子商务是一个新兴且热门的行业，涵盖了网上购物、在线交易和电子支付等领域。该专业对技术门槛要求不高，适合初中毕业生学习，并且就业面广。

电子信息工程技术：

培养学生掌握电子信息工程方面的基本理论和应用知识，具备独立从事电子信息产品设计、制造、维护和管理的能力，就业前景较好。

汉语言文学、行政管理、环境设计：

这些专业实用性强，就业前景不错，适合初中学历的考生选择，特别是那些希望提升学历的在职人员。

城市轨道交通：

随着城市交通的日益发展，轻轨、地铁等轨道交通方式在各大城市逐渐普及，相关从业人员的需求也随之增加。无论是列车员还是技术维护人员，这个专业方向的就业前景都非常广阔。

工业机器人专业：

随着制造业的发展，工业机器人的需求也在增加，该领域的技术人才供不应求，初中毕业生学习此专业就业前景较好。

美容美发专业：

市场需求大，容易就业，适合对美容和美发行有浓厚兴趣的学生。

财经类专业：

如市场营销、管理学、创业管理等。这些专业培养了解商业运作和管理技能的人才，对于未来的企业发展和创新非常重要。

环境与可持续发展类专业：

如环境科学、环境工程、可持续发展、气候变化等。随着全球环境问题的日益严重，对环境保护和可持续发展的需求也在不断增加。

选择专业时，建议考虑个人的兴趣和职业规划，以提高未来的职业竞争力。同时，也要注意不同学校和专业可能会有所不同的要求。