初中生想要长高，可以通过以下几种运动方式以及饮食和作息的调整来实现：

篮球

篮球运动可以全身肌肉得到锻炼，促进身体的全面发展，从而帮助提高身高。建议每周进行3-5次篮球运动，每次时间在60-90分钟。

跳绳

跳绳是一种简单易行的运动方法，通过对腿部和脊椎的锻炼，可以促进身高的增长。每天进行10-20分钟的跳绳运动，效果明显。

游泳

游泳是一项全身性的锻炼方法，可以拉伸身体的各个部位，有助于身体的生长。建议每周进行2-3次游泳运动，每次时间在60-90分钟。

慢跑

慢跑可以促进新陈代谢，增强体质，为骨骼生长提供良好的基础。建议每天进行30-60分钟的慢跑运动。

骑单车

骑单车也是一种全身性的运动，可以促进全身血液循环，有益于骨骼的生长。

打羽毛球

打羽毛球需要不断跳跃、移动，能锻炼腿部力量，刺激骨骼生长。

饮食调理

要保证一日三餐多样化合理化，能够补充身体所缺失的营养成分，促进骨骼的发育。建议多吃富含蛋白质的食物如鱼、肉类、豆制品等，同时保证摄入新鲜的蔬果。

作息规律

必须保证每天的充足睡眠质量，因为大多数骨骼的生长和发育都是在晚上进行的。建议早睡早起，保证每晚充足的睡眠。

补充营养

多补充优质的蛋白质，如海参、牛奶、鸡蛋、豆腐等食品，以及钙、维生素D等，有助于促进骨骼的发育。

通过以上运动方式和饮食、作息的调整，初中生可以有效促进身高的增长。需要注意的是，运动要适度，避免过度运动造成身体负担，同时保持良好的心态和生活习惯，有助于身高的健康发展。