长沙初中毕业生可以选择的学院包括：

湖南工业职业技术学院

湖南交通职业技术学院

长沙民政职业技术学院

湖南护理学校

湖南环境生物职业技术学院

长沙卫生职业学院

湖南信息职业技术学院

湖南科技职业学院

湖南体育职业学院

长沙市中等城乡建设职业技术学校

湖南省有色金属中等专业学校

长沙市湘都中等职业学校

湖南都市职业学院（中职部）

湖南安全技术职业学院（中职部）

湖南艺术职业学院（中职部）

长沙艺术学校

长沙职业技术学院

湖南电子科技职业学院（中职部）

长沙南方职业学院（中职部）

湖南外国语职业学院（中职部）

长沙高新技术工程学校

长沙市望城区职业中等专业学校

长沙县职业中专学校

湖南交通高级技工学校

长沙市机械技工学校

长沙师范学院（长沙师范专科学校）

长沙市财经职业中等专业学校

长沙市卫生学校

浏阳市职业中专

长沙市电子工业学校

31. 长沙市信息职业技术学校

32. 长沙高新技术工程学校（长沙市工商职业中专学校）

33. 湖南省电子技工学校

34. 长沙县职业中专学校

35. 长沙机电汽车学院

36. 长沙财经学校

37. 长沙汽车工业学校

38. 沙县职业中专学校

39. 长沙电子技术学校

40. 湘郡培粹、中雅培粹、青竹湖湘一、长郡双语、长郡外国语、雅礼实验、南雅、麓山国际、博才天顶

建议直接咨询相关学校的招生办公室以获得最新和最准确的信息。