广州初中上职中考的科目包括语文、数学、英语、物理、化学、道德与法治、体育与健康以及英语听说。其中，语文和数学的卷面分值各为150分，英语和英语听说的卷面分值合计为150分，物理、化学、道德与法治三科的卷面分值各为100分，其中道德与法治的开卷内容分值为60分，体育与健康考试的总分值为60分。

这些科目旨在评估学生的学科知识、综合素质和能力，包括必备知识、关键能力、学科素养和核心价值观等。此外，中考成绩也是学生毕业和升学的基本依据，对于想要读中专的学生来说，中考成绩是重要的参考指标。

建议学生认真备考，全面掌握各科目的知识点和技能，以提高中考成绩，为未来的升学和职业发展打下坚实的基础。