初中艺校主要学习的课程包括以下几个方面：

音乐专业

乐理、视唱练耳、钢琴、声乐、作曲、指挥等

各类乐器的学习，如弦乐器、木管乐器、铜管乐器和打击乐器等

舞蹈专业

芭蕾舞、现代舞、民族民间舞、爵士舞等

舞蹈编排、舞蹈理论和表演技巧

表演专业

表演理论与技巧、台词训练、形体表达、导演基础等

实际的戏剧作品创作和演出

美术专业

素描、色彩、油画、版画、雕塑、平面设计、数字媒体艺术等

艺术史和艺术理论

影视制作专业

摄影、摄像、剪辑、特效制作、剧本写作、导演、制片管理等

影视作品的分析和批评方法

其他专业

书法、篆刻、陶艺、服装设计等

建议学生在选择艺术专业时，可以结合自己的兴趣和特长进行选择，同时也可以考虑未来职业发展的方向。