对于初中主妇来说，选择学习什么技能取决于个人的兴趣、家庭需求以及职业发展目标。以下是一些建议的技能：

餐饮行业技能

烹饪技术：学习烹饪技术可以满足家庭成员的饮食需求，同时也可以作为一项有前景的技能。可以学习中式烹饪、西式烹饪或烘焙等。

餐饮管理：如果对餐饮业感兴趣，可以学习餐饮管理知识，为将来开设自己的餐厅或成为餐饮行业管理人员打下基础。

家政服务技能

家政管理：学习如何有效管理家庭事务，包括打扫卫生、洗衣熨烫、家庭预算等。

育婴员/保育员：经过专业培训后，可以为孩子提供专业的护理和教育服务。

计算机技能

基础计算机操作：学习电脑的基本操作、办公软件应用、网页设计等，这些技能在多个行业中都有广泛应用。

PS或图像处理：对于喜欢拍照和处理图片的主妇来说，学习Photoshop等图像处理软件非常实用。

美容美发技能

美容美发：学习美容美发技术可以提升个人形象，同时也可以为家人和朋友提供美容服务。

幼儿教育技能

幼儿教育：如果有耐心和爱心，可以学习幼儿教育知识，成为一名幼儿园老师或早教中心的工作人员。

健康护理技能

健康护理：学习基本的急救知识、老年人护理、母婴护理等，这些技能在医院、养老院、月子中心等地方都非常受欢迎。

手工艺技能

秀十字绣：作为一项轻松有趣的手工艺，可以陶冶情操，同时也可以作为家庭装饰。

创业技能

创业指导：学习如何创业，包括市场调研、商业计划书编写、资金管理等，为将来开设自己的小生意打下基础。

建议

兴趣导向：选择自己感兴趣的技能，这样学习起来会更有动力。

市场需求：考虑当前市场的需求，选择有前景的技能，以便将来能够找到稳定的工作或创业机会。

时间投入：评估自己能够投入学习的时间，选择适合自己时间安排的技能。

持续学习：技能学习是一个持续的过程，要保持学习的热情和动力，不断提升自己的技能水平。

根据以上建议，初中主妇可以根据自己的兴趣和实际情况，选择一项或多项技能进行学习，以提升自己的职业竞争力和生活质量。