根据最新的调查结果，初中阶段最缺乏的学科是 数学。数学是一门抽象、逻辑性强的学科，对教师的要求较高，需要具备扎实的数学基础知识和丰富的教学经验。此外，随着中考制度的改革，体育课程的重要程度被提高，这也间接增加了体育教师的需求。然而，尽管体育教师也有很大缺口，但数学教师的需求更为迫切。

其他学科方面，物理、历史、生物、地理和政治等学科的教师也存在一定的缺口，但相比之下，数学教师的缺口更为显著。特别是在一些地区，数学教师的需求甚至超过了语文教师。

因此，建议教育部门加大对数学教师的培养和招聘力度，同时关注体育和其他学科的师资短缺问题，以提高整体教育质量。