新西兰豁免留学生的政策主要是基于以下几个原因：

疫情延期问题：

原计划于2020年毕业的学生因疫情延期了一年，如果2021年再次延期，对学生和学校都无法交代。此外，这批学生在境外继续上网课，绝大部分人都无法获得毕业开放工签。因此，迫于大学和教育界的压力，新西兰政府不得已豁免了1000名临近毕业的学子入境。

教育恢复计划：

新西兰政府宣布的豁免政策是国际教育恢复计划的一部分，旨在帮助留学生从2021年4月起分阶段返回新西兰。

健康和安全：

新西兰教育部长表示，豁免留学生的入境政策首要任务是保障新西兰所有人的健康、安全和福祉。

边境管理：

尽管豁免了部分留学生入境，但新西兰政府至今仍未发布任何边境开放的规划和政策，且考虑到新冠疫情仍在全球肆虐，疫苗尚未普及，政府不会冒巨大风险开启边境。

国际教育交流：

豁免政策也为一些特定申请人提供了便利，尽管需要满足一定的申请条件，但总体上是为了促进国际教育交流。

综上所述，新西兰豁免留学生的政策主要是为了应对疫情带来的特殊情况，保障留学生的学业和福祉，同时也在逐步推进边境开放和国际教育交流。