广州大学学生出国留学的几率相对较大，主要得益于以下几个方面的优势：

联合培养项目：

广州大学与多所国外高水平大学建立了合作关系，开展了包括“拔尖创新人才境外学习”计划和博士生联合培养等项目，为学生提供了多种出国留学的机会。

国际合作网络：

学校与33个国家和地区的200多所大学和科研院所建立了合作关系，成立了15个国际科研合作平台，这为学生提供了广泛的国际交流和合作机会。

境外留学数据：

有数据显示，广州大学的学生中有一定比例成功留学，例如经济与统计学院就有21人成功留学，这表明学生出国留学的几率较大。

教育国际化战略：

广州大学正酝酿学校教育国际化的新思路，计划在未来几年内使20%的在校学生有机会到国外学习，同时提升接受国外在校学生来广州大学学习交流的规模与层次。

综合以上信息，广州大学在国际化教育方面的广泛合作网络和丰富项目资源，以及明确的教育国际化战略，为学生提供了多种出国留学的机会和途径。因此，广州大学的学生申请出国留学项目时，只要满足基本的选拔要求，具备良好的学习成绩和充分的准备，申请成功的几率是相对较高的。