留学回国后选择专业时，可以考虑以下几个热门领域：

计算机科学

程序员：负责实际编写软件程序，需精通一种或多种计算机语言。

软件工程师：分为应用工程师和系统工程师，就业行业广泛。

硬件工程师：在新能源汽车、智能制造、医疗健康等领域需求量大。

人工智能：包括计算机视觉、机器人服务等方向，薪资水平高。

环境科学

研究对象包括自然环境和社环境，涉及气候变化、温室气体排放等问题，就业前景广阔。

工程学

涉及矿业、机械、电器、建筑等领域，市场需求稳定且高。

金融学

包括会计、财务分析、财务顾问等方向，就业率高，尤其在四大和投行等金融机构。

资产评估

随着经济发展，资产评估行业迅速崛起，成为新兴行业。

精算专业

应用于保险业、基金业、证券业等，属于高级专业人才，需求量大。

创意产业管理

涉及艺术、设计等领域，英国在此领域处于国际领先地位。

管理学

包括商业管理、信息系统管理等方向，应用性强。

法学

包括法学、经济法学等方向，招录单位广泛，包括公安局、检察院、法院等。

中文类专业

包括汉语言文学、对外汉语等方向，适合考公务员。

根据以上信息，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。计算机科学、环境科学、工程学和金融学等热门领域通常有较高的就业率和较好的薪资待遇。同时，考虑到国内市场需求和政策导向，经管类专业和法学专业也是不错的选择。