为即将出国留学的朋友挑选食物礼物时，可以考虑以下几种类型的食品：

当地特色食品

方便面、肠类、老干妈、咸菜等，这些是方便快捷的选择。

螺蛳粉、火锅底料、麻辣香锅底料、辣条、鸭脖、牛肉干等，这些具有中国特色的食品在海外可能较难购买。

榨菜、青食钙奶饼干、热干面等，这些可以根据朋友的地域偏好来选择。

健康零食

花生坚果类、午餐肉、螺狮粉等，这些食品在英国可能比较稀缺，且能满足基本的营养需求。

薯片、魔芋爽、鸭脖鸭舌凤爪等，这些食品体积小、重量轻，适合邮寄。

各类坚果、水果干、果脯，这些健康美味的食品邮寄方便，适合作为日常零食。

调味品

火锅底料、黄豆酱、干辣椒等，这些可以为朋友提供家乡的味道，同时也能丰富他们的饮食。

酱油、醋、辣椒酱、香菜、葱姜蒜等，这些可以增加食物的口感和风味。

方便食品

饼干、巧克力、牛肉干、乌江榨菜、蓬盛橄榄菜等，这些食品容易携带且不易变质。

康师傅/汤达人泡面、速食食品、藕粉、冲泡汤料包等，这些适合忙碌的生活。

肉类制品

腊肠、火腿、肉松饼、肉脯等，这些肉类制品有较长的保质期，且邮寄相对方便。

常见肉类如牛肉、猪肉、鸡鸭肉等，熟的可以带，但生的不能带，需遵守当地海关规定。

茶叶和月饼

中国茶叶如龙井、普洱等，不仅具有独特的风味，还能让留学生在异国他乡品尝到家乡的味道。

月饼可以选择一些不含蛋黄或肉的月饼种类，方便邮寄。

其他

粽子、老干妈等辣椒制品，尤其适合喜欢吃辣的人。

自热火锅、剁辣椒等方便携带和食用的食品。

干蔬菜和干菌类如干香菇、干木耳、干海带等，这些食材在国外可能品种有限，带一些可以确保饮食的多样性和营养均衡。

建议

考虑个人口味：了解朋友的口味偏好，选择他们喜欢的食品。

注意保质期：选择保质期较长的食品，确保在邮寄过程中不会变质。

遵守规定：了解并遵守目的地国家的进口规定，避免携带违禁品。

真空包装：将食品用真空包装，以减少在海关的扣留风险。

通过以上建议，你可以为留学的朋友挑选到既实用又贴心的食物礼物。