韩国留学生在选择专业和课程时，通常会考虑以下几个方面：

语言能力

韩语：韩语是去韩国留学的最基本要求，学生需要具备一定的韩语水平，以便能够听懂老师的授课内容并进行日常交流。

英语：如果有机会，学习一些基础英语也是非常有帮助的，因为很多课程会有英文授课。

专业选择

工程技术类：如机械工程、电子工程、计算机科学与技术等，这些专业在韩国有优势，并且国企、私企和事业单位都在大量招聘相关人才。

商科管理类：如会计、金融、市场营销、人力资源管理，这些专业在韩国的商业学院提供了世界一流的教育和实践机会。

文化艺术类：如电影制作、音乐、舞蹈、美术设计等，适合对韩国文化和艺术感兴趣的学生。

语言文学类：如汉语言文学、英语语言文学、韩语语言文学等，适合对语言和文化研究感兴趣的学生。

医学健康类：如生物医学工程、护理学、药学等，韩国的医疗水平很高，这些专业能够提供先进的医学知识和技术。

教育类：如教育学、心理学、特殊教育等，适合希望从事教育工作的学生。

法律政治类：如传播学和媒体研究、语言学、设计、金融等，这些专业在韩国也有很好的就业前景。

文化适应

礼仪和风俗习惯：了解并遵守韩国的文化习俗，如鞠躬行礼、使用尊敬语等，避免在日常生活中发生尴尬或不愉快的事情。

生活自理能力：学会独立生活，包括做饭、洗衣、整理房间等日常事务，这对留学生活至关重要。

社交网络：结交新朋友，参与学校和社区的活动，建立广泛的人际关系网，有助于更好地融入当地生活。

抗压能力：留学生活可能会面临各种压力，学生需要具备较强的抗压能力，保持规律的作息和适量的运动，有助于身心健康。

学术准备

学习能力：韩国的教授通常对学生有较高的要求，学生需要具备较强的学习能力，能够跟上学习进度并适应不同的教学方式。

批判性思维：韩国大学注重自主学习和批判性思维，学生需要在国内就培养这方面的能力。

学术基础：提高高中时期的学习成绩，良好的学术基础有助于申请韩国的院校。

综上所述，韩国留学生在选择专业和课程时，会综合考虑自己的兴趣、职业规划、语言能力以及韩国在该领域的教育水平和就业前景。同时，他们也会注重文化适应和学术准备，以便更好地融入当地生活并在留学期间取得优异的学习成果。