出国留学可以选择的专业种类繁多，涵盖了工程和技术、商科、艺术和人文、医学以及建筑等多个领域。以下是一些热门的专业选项：

工程和技术类专业

机械工程

土木工程

计算机科学

商科类专业

商业和管理

经济学

会计与金融

艺术和人文类专业

艺术&设计

语言学

文物修复

考古

医学类专业

各类医学专业，如临床医学、护理学等

建筑类专业

建筑学

翻译类专业硕士

翻译学

口译

传媒类专业硕士

新闻传播

影视制作

商科管理学课程硕士

人力资源管理

市场运营

酒店管理

旅游管理

国际商务管理

其他专业

会计

工程（如机械工程、土木工程等）

精算

IT（信息技术）

建议

选择留学专业时，建议考虑个人的兴趣、职业规划和市场需求。例如，如果你对金融和经济有浓厚兴趣，商科类专业可能是一个好选择。如果你对技术和创新感兴趣，工程和技术类专业可能更适合你。此外，考虑到就业前景和个人发展，选择一个有良好就业前景的专业也是非常重要的。

同时，建议多了解不同国家和大学的课程设置、师资力量和实习机会，以便做出更明智的选择。