选择出国留学生的姓氏时，可以考虑以下几个方面：

个性和特色：

选择一个具有个性和特色的名字，例如Candy、Sunny、Sweet等，这样可以在异国他乡脱颖而出。

中文名字的发音或拼写：

可以根据中文名字的发音或拼写来选择英文名，这样既保留了中文名字的特点，又容易让人记住。

与名人同名：

选择与知名人物相同的英文名字，如Steve、Bill，这可以给人一种跟随名人的感觉。

有趣的姓氏：

选择一个有趣的姓氏，如Drinkwater，这可能源自一个有趣的绰号或故事。

目标国家的姓名顺序：

不同国家的姓名排列顺序有所不同。例如，中国和美国通常将姓氏放在名字前面，而英国和澳大利亚则将名字放在姓氏前面。了解目标国家的习惯可以帮助你更好地适应当地文化。

世界姓氏的排名：

可以参考一些权威的姓氏排名数据，了解哪些姓氏在全球范围内较为常见，以便选择一个具有国际影响力的姓氏。

海外华人姓氏：

如果你是中国学生，可以考虑一些在海外华人社区中较为常见的姓氏，如陈、林、胡、周、王、李、吴、蔡、郑、张等。这些姓氏在海外有一定的知名度和影响力。

综合以上建议，你可以根据自己的喜好和目标国家的文化习惯来选择一个合适的姓氏。如果不确定哪个姓氏最适合自己，可以咨询留学顾问或查阅相关资料。