在加拿大留学时，以下几个专业具有较好的就业前景和较高的薪资水平：

金融专业

就业前景：金融行业是北美最大型的行业之一，金融相关的工作种类繁多，包括银行、信托公司、信用社、人寿保险公司、财产保险公司、证券公司和投资代理等。金融专业的毕业生可以从事风险管理、投资分析、金融规划、保险公司等相关工作。

薪资水平：金融保险业的每周平均工资在1000加币以上，居所有行业的前4位。

推荐院校：英属哥伦比亚大学、多伦多大学、滑铁卢大学、麦吉尔大学等。

会计专业

就业前景：会计专业在加拿大职场非常好找工作，适合各种规模的公司，尤其是外资企业和跨国公司。会计专业的毕业生可以从事金融分析师、理财规划师、建筑工程类预算员、商业零售行业的收银员、贸易行业的报价员等岗位。

薪资水平：拥有会计本科以上学历且具备专业资质的人才更吃香。

推荐院校：西安大略大学、戴尔豪西大学、阿尔伯塔大学、曼尼托巴大学、西蒙弗雷泽大学等。

石油工程专业

就业前景：石油工程领域具有科技含量高、技术性强的特点，近年来人才需求量越来越大。石油工程专业的毕业生可以在油气钻井与完井工程、采油工程、油藏工程、储层评价等方面从事工程设计、工程施工与管理、应用研究与科技开发等工作。

薪资水平：石油工业的人才收入非常可观。

推荐院校：阿尔伯塔大学。

酒店和旅游管理专业

就业前景：加拿大的旅游及酒店管理专业尤为突出，毕业生在旅游管理部门、行业协会、旅行社、会展中心等单位有着丰富的就业机会。

薪资水平：该专业的薪资待遇也不错。

推荐院校：圭尔夫大学、康考迪亚大学、维多利亚大学、卡普顿大学等。

精算和会计

就业前景：精算专业在商业银行、投资机构、社会福利组织、保险业、金融中介、政府咨询和监督机构等很多领域都有广泛的需求。精算师的需求会一直保持在较高的水平。

薪资水平：精算专业毕业生在金融领域的薪资待遇较好。

计算机/IT与电子科学专业

就业前景：加拿大在计算机工程、计算机科学领域上有着很高的声誉与造诣，技术非常发达，教育资源丰富，就业前景非常好。软件工程师、IT管理工程师、信息网络安全专家、数据仓库专家等都是该领域的热门职位。

薪资水平：工程类专业的本科毕业生年薪中位数普遍高于其他专业，达到77,500加币；硕士毕业生年薪中位数为79,000加币。

推荐院校：多伦多大学、滑铁卢大学、新布伦瑞克大学等。

教育专业

就业前景：教育专业虽然留学生中选择的不多，但在加拿大，教育质量优秀的学校提供的教育硕士专业，对于国内本科为文科，特别是英语专业的学生来说，是一个很好的选择。

薪资水平：教育专业毕业生在就业市场上的需求稳定，薪资待遇较好。

推荐院校：未具体提及，但建议选择教育质量优秀的学校。

医疗护理专业

就业前景：护理专业在加拿大非常紧缺，尤其是在人口老龄化加剧和医疗保健需求增长的背景下，对注册护士的需求日益增加。护理专业毕业生在医院、诊所、养老机构、学校等单位有着丰富的就业机会。

薪资水平：在加拿大工作的护士平均年薪高达81,150加元。

推荐院校：阿尔伯塔大学、麦吉尔大学、皇后大学等。

这些专业在加拿大都有较好的就业前景和较高的薪资水平，但具体选择还需根据个人的兴趣和职业规划来决定。建议在选择专业时，多了解相关行业的就业情况和薪资水平，选择最适合自己的专业。