摩洛哥留学可以学习的内容非常丰富，主要包括以下几个方面：

语言课程

阿拉伯语：作为摩洛哥的主要语言，学习阿拉伯语对于理解当地文化和进行日常交流非常重要。

法语：由于历史原因，法语在摩洛哥也非常普及，许多大学和课程都提供法语教学。

英语：许多课程也提供英语授课，特别是对于那些英语为母语或希望提高英语水平的学生。

本科课程

经济科学与管理

旅游管理

数学与计算机科学

中小型企业管理

会计

传播学

网络通信

研究生课程

详细的专业课程，如金融、法律、工程、教育、环境科学等，具体取决于你感兴趣的研究领域。

其他实用技能

农业技术：随着中国与非洲的贸易往来增加，这些专业在非洲的需求很大。

信息技术：非洲的互联网和通信技术发展迅速，学习相关技能有助于把握当地市场机会。

国际商务：了解非洲的商业模式和市场环境，有助于在国际贸易中取得成功。

摩洛哥的一些知名高等教育机构包括穆罕默德五世大学、卡迪伊亚德大学和哈桑二世大学等，它们提供从本科到研究生各个层次的课程。此外，摩洛哥与比利时麦桥雅大学等国际智慧教育中心有合作，提供联合学位项目。

综上所述，摩洛哥留学不仅可以学习语言课程，还可以选择各种学科的专业课程，如工程、医学、商业、人文科学等。具体选择哪些课程和专业，可以根据个人的兴趣和职业规划来决定。