在加拿大留学期间发生车祸的车辆包括：

奔驰SUV

涉及事故的奔驰SUV上载有4名来自大多伦多地区、年龄15-17岁之间的青少年。

事故中，奔驰SUV与福特SUV相向而行，由于可能缺乏隔离带，导致两车发生碰撞。

其中一辆奔驰SUV由东向西行驶，另一辆福特SUV由西向东行驶。

福特SUV

涉及事故的福特SUV上是一名来自亨兹维尔的42岁女性。

事故中，福特SUV与奔驰SUV发生碰撞。

综上所述，涉及事故的是一辆奔驰SUV和一辆福特SUV。建议留学生在驾驶时务必遵守交通规则，注意路况，确保行车安全。