俄罗斯留学生的午餐通常包括以下几道菜：

汤：

通常是肉汤或蔬菜汤，有时还会加入酸奶或酸奶油增加口感。著名的俄式汤类包括红菜汤等。

主菜：

主菜通常由肉类或鱼类配上蔬菜和米饭或土豆而成。例如，牛肉炖菜、鱼类加蔬菜等。

甜点或水果：

甜点或水果是午餐的糖分补充来源，例如酸味的水果、果冻或奶酪。

此外，俄罗斯人还喜欢在餐前喝一杯伏特加，这被誉为俄罗斯的国粹之一。

一些俄罗斯留学生也会选择自己做饭，这样他们可以尝试一些传统的俄罗斯菜肴，如俄式饺子、俄式炖菜、俄式沙拉等，也可以选择国际化的餐饮选择，如快餐、西餐、亚洲菜等，以满足不同的口味需求。

总的来说，俄罗斯留学生的午餐丰富多样，既有传统的俄罗斯菜肴，也有国际化的餐饮选择，营养均衡且口味丰富。