在法国留学期间，留学生们有多种餐饮选择，包括食堂就餐、自己做饭以及外出就餐。以下是一些具体的食物推荐：

法式洋葱汤 （French onion soup）：使用超市里现卖的牛肉汤，并加入棍子面包和奶油。

碎肉片沙拉（Light salade aux lardons）：类似于里昂沙拉，但味道更淡，使用加拿大培根，并搭配水煮蛋。

粗麦橄榄香酥鸡腿（Crispy chicken leg confit with couscous and olives）：使用橄榄油烹饪鸡腿，并加入蒸粗麦和橄榄，带有摩洛哥风味。

法国大蜗牛（Escargot）：通常用蒜和黄油烹调，味道醇鲜，推荐在专门的小酒吧如Le Tambour享用。

法式杂碎（Sweetbreads）：使用小牛胸腺部位的肉，经过微煮、切片、裹上面粉和微煎，口感类似蟹肉。

法式蛋奶冻（Crème brûlée）：经典的法国甜点，由香草口味的蛋奶沙司和焦糖粒组成。

腌酸菜猪肉锅：

以腌酸菜为主料，搭配腌熏猪肉如培根、熏肉、猪脚和香肠，煮成一大锅，以土豆为底。

面包和奶酪：

法国以面包和奶酪为特色，常见的有牛角包（croissant）和棍式面包（baguette）。

沙拉：

法国人常吃的食物，通常包括生菜、番茄、黄瓜、洋葱等蔬菜，搭配各种调料和肉类。

甜点：

法国甜品种类繁多，如千层派（Mille Feuille）、奶米（Riz au lait）、马卡龙（Macaron）、法式泡芙（Eclaire）和国王格雷派饼（Galette）。

中餐：

对于想念中餐的留学生，巴黎等大城市有很多中餐外卖店，提供简单的炒菜和点心。

其他法国美食：

包括青蛙腿（Grenouille）、炖鸡（Coqauvin）、法式田螺（Escargot）、开胃浓汤（Soupe）、冷盘（Hors-d'œuvre）、主菜（Plat principal）等。

建议

食堂就餐：适合时间紧迫或预算有限的情况，可以节省时间和金钱。

自己做饭：可以更好地满足个人口味和饮食习惯，尤其是想念中餐的留学生。

外出就餐：适合想要尝试当地美食或与朋友社交的情况。

根据个人喜好和实际情况选择合适的就餐方式，可以更好地享受法国的美食文化。