留学法国人数较少的原因是多方面的，主要包括以下几点：

语言难度：

法语被认为是最难学的语言之一，其复杂的语法结构和精确的表达方式使得中国学生难以在短时间内掌握。对于从小没有接触过法语的学生来说，在零基础的情况下学习法语会更加困难。

文化差异：

法国的文化和生活方式与中国存在较大差异，这可能会导致留学生在适应新环境时遇到困难。此外，法国人对留学生的接纳程度可能不如一些其他欧洲国家那么热情。

教育体制：

法国的教育体制与国内有所不同，特别是对于高中生的留学。国内学生通常无法直接通过留学签证在法国上高中，而只能参与校际交流项目，且这些项目的年限有限制。

安全考虑：

尽管法国总体上是一个安全的国家，但过去存在一些恐怖活动，这可能会让一些潜在留学生及其家长对其安全性产生担忧。

国际知名度：

与英美等国家相比，法国高校在国际上的知名度相对较低，这也可能影响中国学生的留学选择。

经济因素：

一些观点认为，法国及其欧盟国家对待留学生的态度较为“爱来不来”，不像英美等国家那样积极吸引留学生，这可能使得法国留学在竞争激烈的留学市场中处于不利地位。

就业前景：

虽然有法语优势，但法国就业市场相对较为封闭，留学生在毕业后留在法国工作的机会有限。同时，部分留学生可能认为法国的教育体制和就业市场不如英美国家有吸引力。

移民政策：

法国不是一个移民国家，对于希望长期留在国外并把家人全部带过去的学生来说，法国并不是理想的选择。

入学门槛：

申请法国大学需要具备国内正规大学的录取通知书，并且高考成绩最好在400分以上。此外，申请者还需要有专业课的衔接，这对部分学生来说是一个较高的门槛。

生活习惯：

法国的生活习惯与国内差异明显，例如日常支付主要依赖现金，食物也可能让人不太习惯。这些差异可能会给留学生带来一定的适应困难。

认知因素：

国人对法国的了解相对较少，在选择留学国家时容易忽略法国。同时，法国学校在国内的知名度和吸引力相对较弱。

学校名气：

在人们的认知和接触中，对法国学校的了解和谈论相对较少，导致其在留学申请中的吸引力不足。

综上所述，语言难度、文化差异、教育体制、安全考虑、国际知名度、经济因素、就业前景、移民政策、入学门槛、生活习惯、认知因素以及学校名气等多方面因素共同作用，导致很少人在法国留学。