留学生回国时，可以根据自己的口味和需求选择以下几种美食：

营养均衡

蛋白质：牛肉干、鸡蛋、牛奶等富含蛋白质的食物，有助于增强免疫力。

健康早餐：鸡蛋牛油果培根吐司、糖醋排骨、虾仁/鸡丝/肥牛凉拌荞麦面等，既健康又美味。

传统美食

饺子：各种馅料的饺子，如猪肉、牛肉、羊肉、蔬菜等，是留学生普遍想念的家乡美食。

麻辣烫：以其麻辣味和丰富的食材选择而著名，留学生在回国后可能会特别想念这种味道。

火锅：可以根据个人口味选择不同的底料和食材，如麻辣、清汤、番茄等，非常受欢迎。

北京烤鸭：以其皮脆肉嫩、色泽红亮而闻名，是留学生回国后值得一试的美食。

广东早茶：包括各种点心和小吃，如肠粉、虾饺、烧卖等，既美味又富有地方特色。

地方特色

上海小笼包：以其薄皮大馅、汤汁丰富而著称，是留学生回国后可能会尝试的美食之一。

四川串串：以竹签串食材，放入滚烫的火锅中涮煮，留学生在回国后也会选择品尝。

重庆酸辣粉：以其麻辣酸爽的口感赢得了许多留学生的青睐。

四川担担面：以其细薄的面条和酥香的卤汁受到留学生的喜爱。

健康零食

酸奶、苹果、香蕉：富含营养，是健康又美味的零食选择。

自制美食：如烧烤鸡架，成本低廉，制作简单，适合作为夜宵。

其他推荐

老干妈：中国留学生普遍喜爱的辣味调料，可以带不同口味的老干妈，如麻辣、香辣等。

火锅底料：可以让留学生在家中轻松制作美味的火锅。

半成品酱料：如老干妈拌麦片、炒牛肉酱等，可以简化烹饪过程。

泡发蔬菜：如木耳、银耳等，易于烹饪，增加饮食的多样性和营养。

浓汤宝：可以快速制作出香浓的汤粥，适合半夜饿了时食用。

方便面、酸辣粉、螺蛳粉、榨菜、卤蛋：这些速食产品不仅方便快捷，还能满足夜间的饥饿感。

无论选择哪种美食，都能让留学生感受到家乡的温暖和文化的魅力。建议根据个人口味和实际情况进行选择，既能满足味蕾，又能带来思乡之情。