留学生在国外的饮食选择多种多样，主要受到个人口味、文化背景、当地美食可获得性等因素的影响。以下是一些常见的饮食类型和选择：

亚洲风味：

留学生普遍喜欢亚洲食品，如中餐、日本料理、韩国烧烤等。中餐包括饺子、卤牛肉、炸酱面、泡菜汤等经典菜肴。日本料理如寿司、拉面等也颇受欢迎。韩国美食如泡菜汤、部队汤、炒饭、拉面等也是留学生喜爱的选择。

快餐和连锁餐厅：

由于快餐和连锁餐厅在世界范围内普遍存在且价格相对便宜，留学生常常选择这些餐厅作为日常饮食的一部分。例如，意大利面披萨、汉堡、炸鸡等都是常见的选择。

大学食堂：

许多大学提供多样化的餐饮选择，包括中餐、西餐、留学菜等。例如，英国大学食堂提供炸酱面、泡菜汤等中餐，美国大学则常见三明治、沙拉、汉堡等西餐。

当地特色菜肴：

留学生喜欢尝试当地的特色菜肴，以丰富他们的饮食体验。例如，在英国，留学生可能会尝试英式早餐、炸鱼薯条、烤牛肉等；在德国，留学生可能会吃面包、香肠、土豆等西餐，同时也会想念中国美食。

简单快捷的餐点：

由于时间和精力的限制，留学生有时会选择简单快捷的餐点，如三明治、沙拉、汉堡等。

自制餐食：

一些留学生会选择自己做饭，以更好地控制饮食和成本。他们会购买当地的食材，如大米、鸡蛋、蔬菜、肉等，制作符合自己口味的餐点。

零食和调味品：

留学生常常携带一些家乡的零食和调味品，如老干妈、辣条、火锅底料等，以调节口味和满足思乡之情。

综上所述，留学生在国外的饮食选择丰富多样，既有对家乡美食的思念，也有对当地美食的探索和尝试。不同的文化背景和饮食习惯使得他们的饮食选择具有多样性和独特性。