美国高校的教育质量和综合实力高，这是被称为“美爷”的主要原因。美国高校在世界排名中名列前茅，其学费和生活费也位居前列。美国的教育风格注重学生的全面发展，不仅看重学术成绩，还评估学生的社会活动、比赛经历等看不见的成本。这种教育方式使得美国留学生在回国后，往往能够获得更高的社会认可度和尊重。

此外，留学生在国外学习期间，需要适应英语环境，提高英语水平。当留学生能够用流利的英语交流时，他们在社交场合中更加自如，能够结交更多的朋友。这种能力不仅有助于留学生在国外的学习和生活，也增强了他们的国际竞争力。

同时，留学生在国外学习期间，通常会学习到一些先进的知识和技能，这些知识和技能在回国后能够为社会带来一定的贡献。因此，留学生在回国后，往往能够获得更多的机会和资源，成为社会上的佼佼者。

综上所述，美国留学生被称为“美爷”，是因为他们接受了高质量的教育，具备了国际竞争力，能够为国家和社会做出贡献。