香港留学签证申请需要准备的照片数量为 两张。具体要求如下：

尺寸：

48mm×33mm

背景：

白色

数量：

两张

要求：

照片应为近期正面免冠彩色照片，头部宽度在15mm至22mm之间，头部高度（从下巴至头顶）在28mm至33mm之间，头顶至相片上边距离在3mm至5mm之间，人脸下颚以下到图像下边沿高度不小于7mm。

建议提前准备好这两张照片，并确保它们符合上述要求，以免在办理签证时因照片问题而耽误时间。此外，虽然其他信息中提到了其他尺寸的照片（如1寸证件照和小2寸护照照片），但香港留学签证主要需要的是48mm×33mm的白底照片，因此只需准备两张即可满足需求。