选择留学时学习的技术，可以考虑以下几个领域：

计算机科学与信息技术：

包括软件开发、网络安全、人工智能等多个子领域。随着科技的快速发展，该领域的需求持续增加，毕业生可以在科技行业、金融、医疗等众多行业中找到工作机会。

电子工程与电气工程：

涉及电力系统、自动化控制、微电子技术等方面。这些专业的毕业生通常可以在制造业、电信业、航空航天等行业找到工作。

生物医学工程：

结合生物学、医学和工程技术，专注于医疗设备、药物输送系统和人体生理学的研究。这个领域的专家在全球范围内都有很高的需求，尤其是在医疗器械和制药行业。

数据科学与大数据分析：

结合统计学、计算机科学和领域专业知识来处理和分析大量数据。随着大数据时代的到来，数据科学家在各个行业中的需求都在迅速增长。

环境科学与可持续发展：

关注环境保护、资源管理和气候变化等问题。随着全球对可持续发展的重视，这个领域的专家在未来将拥有更多的职业发展机会。

商科：

涵盖金融、会计、管理、经济学等多个领域。这个专业的学生培养综合能力强，具备数据计算、问题处理、决策制定和交流技巧，因此就业前景非常好。

工程类专业：

如机械工程、电子工程、土木工程等在全球范围内都有广泛的应用。这些专业的毕业生可以在制造业、建筑业、能源行业等领域找到工作。

金融数学：

结合金融学和数学，主要研究如何通过数学模型来分析和解决金融问题。

通信工程：

学生主要学习通信系统和通信网方面的基础理论、组成原理和设计方法，具备从事现代通信系统和网络的设计、开发、调测和工程应用的基本能力。

精算专业：

广泛运用于保险业、基金业、证券投资业、银行及政府相关部门。

选择留学专业时，建议考虑市场需求、个人兴趣与天赋、以及目标国家的就业市场需求。同时，一些通用技术如厨师、建筑技工等也是出国后较受欢迎的选择。

综合考虑以上信息，以下是一些建议的专业选择：

计算机科学：适合对编程、人工智能、数据分析等领域感兴趣的学生。

电子工程：适合对电子产品设计与研发、通信系统建设与维护等领域感兴趣的学生。

生物医学工程：适合对医学和健康领域感兴趣的学生。

数据科学与大数据分析：适合对数据处理和分析感兴趣的学生。

环境科学与可持续发展：适合对环保和可持续发展感兴趣的学生。

商科管理：适合希望从事管理、金融、市场营销等领域工作的学生。

机械工程：适合对机械设计和制造感兴趣的学生。

土木工程：适合对建筑和基础设施项目有浓厚兴趣的学生。

通信工程：适合对通信系统和网络设计感兴趣的学生。

金融数学：适合对金融分析和数学模型感兴趣的学生。

希望这些建议能帮助你做出明智的选择。