留学生打架斗殴的拘留天数和判刑标准如下：

一般情况

殴打他人或故意伤害他人身体的，一般拘留10天以上15天以下，情节较轻微的可能为5日以上10日以下。

情节严重

如果造成轻伤以上，构成故意伤害罪，根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，可能会面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。

司法程序

刑事拘留后，一般需要经过逮捕、侦查、审查起诉和法院一审等程序。逮捕后的侦查期限一般为2个月，最长7个月；审查起诉期限一般为1.5个月，最长2.5个月；法院一审期限一般为1.5个月，最长2.5个月。

综上所述，留学生打架斗殴的拘留天数和判刑标准取决于具体情节和后果。一般情况下，可能会被拘留10天以上15天以下，并可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制。如果情节严重，可能会面临更重的刑事处罚。具体案件的处理还需依据当地法律法规和司法程序进行。