韩国留学生的假期安排如下：

寒暑假：

韩国大学的假期主要包括寒假和暑假。寒假一般从12月下旬开始，持续到次年的2月初，大约持续6周左右。暑假通常从6月中旬开始，持续到9月初，大约持续6到8周。

国家法定假日：

韩国的一些重要节日也会放假，例如元旦（1月1日）、农历新年（2月15-17日）、三一节（3月1日）、儿童节（5月5日）、光复节（8月15日）和中秋节（9月23-25日）等。

周末休息日：

韩国的大学在周末是休息的，具体的放假时间可能会因学校的课程设置而有所不同。

特殊假期：

有些情况下，学生可能因个人情况（如创业、育儿、参军等）选择休学，休学时长一般不超过两年，但也有学生可能休学长达四到五年，甚至更长。

综上所述，韩国留学生一年中的假期包括寒暑假、国家法定假日和周末休息日，总体上假期时间较多，比上课时间多。具体的假期安排可能会因学校而异，建议提前了解并确认所就读学校的具体假期安排，以便合理安排时间。