在德国辞职留学，即中断当前工作后去德国读书，需要满足以下条件：

学历要求

高中毕业证书或同等学历。

研究生申请者通常需要具备相关的本科学位证书或成绩单。

语言要求

德语是德国的官方语言，申请者通常需要具备800学时以上的德语水平，并通过德语中级二考试或者DSH考试。

一些职位可能要求英语至少B2水平，具备流畅的说和写能力。

资金要求

需要有足够的资金来支持在德国的学习和生活。虽然德国大学对留学生有一定的经济补助，但申请人仍需准备相应的资金证明。

签证要求

需要向德国驻所在国家的使领馆提交学生签证申请，并提供所需材料，如护照、签证申请表和学校录取通知书等。

其他申请材料

提供成绩单、语言证明、推荐信、研究计划等材料。对于研究生申请者，可能还需要提供研究计划或工作证明。

预科要求

如果高中应届毕业生无法直接进入德国大学读书，需要在德国读一年的预科，毕业之后才能进入到德国本科学习。

经济能力

需要证明有足够的财政支持来支付在德国的生活费用。德国政府要求每个留学生每个月至少有853欧元的生活费。

工作后留学

如果已经工作，需要学习够规定的德语课时（800课时），并与学校沟通好相关事宜。

建议

提前规划：辞职留学需要提前规划好学习和生活，确保有足够的时间准备语言考试和申请材料。

了解政策：密切关注德国使领馆和大学官方网站，了解最新的留学政策和要求。

准备充分：提前准备好所有必要的申请材料和经济计划，以确保留学过程的顺利进行。

这些条件可能会根据具体学校和专业的不同而有所调整，建议在申请前详细咨询相关学校和使领馆。