为即将出国的男生挑选礼物时，可以考虑以下几种既实用又有纪念意义的选项：

钢笔 ：红木刻字的钢笔不仅实用，而且具有很高的纪念价值，适合作为礼物。

车模水晶：

如果他对汽车有兴趣，可以送一个车模水晶，并刻字留作纪念，这样的礼物既好看又具有个性。

电子产品

笔记本电脑：

便于学习和研究。

智能手机或平板电脑：保持联系，娱乐学习。

智能手环或手表：健康监测，时间管理。

便携式充电器：确保电子设备电量充足。

学习工具

电子词典或翻译笔：帮助快速查询生词和翻译。

高质量笔记本和笔：实用且具纪念意义。

生活用品

全球通用的转换插座、旅行适配器：方便在不同国家使用。

行李箱、旅行袋、颈枕：方便出行。

文化特色类礼物

中国特色手工艺品：如双面绣熊猫摆件套盒、手工刺绣书签、中国结挂件、双面绣团扇等。

龙年文创礼盒：包含书签、笔、优盘等，并可以定制logo或刻字。

纪念意义类礼物

定制礼物：如定制名字的钥匙扣、印有朋友照片的短袖等。

时尚礼物

瑞士军刀：现代年轻人喜欢的时尚产品。

潮牌手表：展现个性和时尚感。

个性化礼物

定制化的手表：可以在手表上刻上名字或祝福语。

定制化的笔记本：封面可以印上喜欢的明信片、风景或名言。

定制化的眼镜：展现独特关爱。

根据他的个性和需求，可以选择以上礼物中的一种或几种，以确保礼物既实用又有纪念意义。