留学生选择自己做饭的原因多种多样，主要包括以下几点：

生活成本高：

国外的生活费用普遍高于国内，尤其是在餐饮方面。自己做饭可以节省一笔不小的开支，并且可以根据个人口味调整菜肴。

饮食不习惯：

许多留学生初到国外时，可能无法适应当地的饮食。自己做饭可以让他们品尝到熟悉的中餐或其他国家的美食，满足自己的口味需求。

经济上的理性选择：

自己做饭不仅便宜，还能培养独立生活能力。通过购买食材烹饪，留学生可以更好地控制生活成本，避免因饮食不适应而造成的额外花费。

文化传承与情感寄托：

在异国他乡，自己做饭可以唤起对家乡的思念，缓解思乡之情。厨房成为连接过去与现在的桥梁，每一道菜都是对家乡味道的记忆重现。

促进社交互动：

共同准备一顿晚餐，分享各自的拿手好菜，成为了留学生群体中常见的交流方式。这样的聚会不仅加深了彼此间的情感联系，还能增进相互理解和尊重。

健康饮食：

国外的餐饮可能不符合中国留学生的口味和健康需求。自己做饭可以确保食物的新鲜和卫生，同时满足对健康饮食的追求。

应对饮食限制：

有些国外学校或地区的餐饮选择有限，自己做饭可以提供更多样化的选择，满足不同的口味和文化需求。

锻炼自立能力：

自己做饭是自力更生的重要体现，留学生通过自己购买食材和烹饪，不仅能减少花销，还能锻炼厨艺和独立生活的能力。

主观原因：

有些留学生觉得做饭并不难，而且通过做饭可以带来归属感和幸福感。特别是在学习压力大或感到孤独时，做饭成了一种放松和调节情绪的方式。

综上所述，留学生选择自己做饭主要是出于经济、饮食、文化、社交和个人情感等多方面的考虑。