送儿子出国留学时，可以考虑以下几种礼物：

电子产品

笔记本电脑、平板电脑、智能手机等，这些是学习和生活必需品。

电子词典、翻译工具等，帮助儿子更好地适应学习环境。

智能手环或手表，用于健康监测和时间管理。

充电宝，确保电子设备在需要时保持电量充足。

学习用品

高质量笔记本和笔，如电子词典、翻译笔等，提高学习效率。

专业书籍或音像制品，如与留学国家相关的历史、文化、旅游等书籍，或经典文学作品的中英文译本。

生活用品

根据目的地的气候选择合适的衣物、床上用品等。

旅行用品，如行李箱、护照夹、旅行适用的充电器和转换插头等。

便携式行李秤、眼罩、耳塞等，帮助适应新环境。

个人护理

高品质的护肤品、剃须刀、旅行装化妆品等。

文化特色礼物

国画或书法作品、茶具或紫砂壶、传统手工艺品等，传递中国文化特色。

地方特产，如月饼、茶叶、巧克力、干果等，让儿子品尝到家乡的味道。

时尚礼物

潮牌手表、瑞士军刀等现代年轻人喜欢的时尚产品。

美食礼物

制作一些精美的特色小吃、糕点或糖果，让儿子在国外也能品尝到家乡的味道。

纪念意义类礼物

定制礼品，如定制名字的钥匙扣、印有朋友照片的短袖等，具有纪念意义。

健康护航礼物

维生素、保健品、艾灸器、按摩器等，关心留学生的身体健康。

综合考虑，建议选择既实用又能体现文化特色的礼物，同时也可以根据儿子的个性和兴趣来选择合适的礼物。例如，如果儿子对电子产品感兴趣，可以送他一台高性能的笔记本电脑；如果他对中国文化有浓厚兴趣，可以送他一些具有中国传统文化特色的礼物，如国画或书法作品。