在移动和电信行业，以下专业具有较好的就业前景：

通信工程：

这是通信行业最重要的基础专业之一，主要涉及通信原理、通信网络、通信协议等方面的知识。通信工程专业的毕业生在通信运营公司、通信设备制造企业、科研机构等单位有广泛的就业机会，可以从事通信系统的设计、开发、维护和管理等工作。

计算机科学与技术：

该专业主要涉及计算机基础理论、计算机系统设计、计算机网络等方面的知识。计算机科学与技术专业的毕业生在通信行业的企业中也非常有用，可以从事软件开发、网络工程、系统维护等工作。

信息工程：

信息工程专业主要涉及信息工程原理、信息编码与传输、信息系统设计等方面的知识。该专业的毕业生在通信行业的企业中同样非常受欢迎，可以从事电子设备的设计、开发、生产和维护等工作。

电子与通讯工程、无线电工程、微波、电子机械：

这些专业也是移动和电信行业所需的专业，适合喜欢搞技术并希望在专业技术上学得很好的同学。

信息与通信工程：

这个专业专注于通信技术的研发和应用，是电信行业的核心专业。该专业的毕业生在通信运营商、设备制造商、科研机构等岗位上有很高的就业率。

软件工程：

随着电信行业信息化程度的提高，软件工程专业的毕业生在电信企业中有广泛的就业机会。

电子信息工程：

这个专业涵盖了电子技术、计算机科学、信息处理等领域，适合对电信技术感兴趣的毕业生。

应用统计、应用数学：

这些专业为电信行业提供数据分析和管理支持。

网络空间安全：

随着网络安全日益受到重视，相关专业人才在电信行业也有很大的需求。

光电信息科学与工程：

这个专业关注光通信和光电子技术的应用，是电信行业的一个重要方向。

建议

选择专业时：可以根据自己的兴趣和职业规划选择上述专业。如果对技术类工作感兴趣，通信工程、计算机科学与技术、信息工程等专业是不错的选择。如果希望从事业务或综合管理，信息与通信工程、软件工程等专业也会有帮助。

学校选择：北京邮电大学等知名学府在通信工程、电子信息工程等专业领域具有显著优势，毕业生深受运营商青睐。

持续学习：无论选择哪个专业，持续学习和技能提升都是非常重要的，以适应不断变化的行业需求和技术发展。