当前热门且就业前景好的专业主要包括以下几个：

计算机和软件工程

原因：信息技术快速发展，程序开发和计算机编程领域需求量大，薪资水平高。

数据：软件工程专业毕业生平均月收入高达7061元，计算机科学与技术专业毕业生平均月收入为6534元。

电子信息和电气工程

原因：虽然学习难度较大，但电子技术和信息处理等多个领域有稳定的需求。

数据：电子信息类专业平均月收入为6802元。

数据科学与大数据技术

原因：数字化转型的推动，使得数据科学家和大数据工程师的需求日益增长。

数据：该专业毕业生平均月收入为7014元。

智能科学与技术

原因：与人工智能的快速发展密切相关，新兴专业市场需求大。

数据：毕业生平均月收入为6966元。

临床医学和护理学

原因：尽管临床医学专业难度较大，但其就业幸福感和专业对口率较高。护理学专业对口率高达94%，就业满意度为79%。

数据：临床医学专业毕业生满意度高达81%。

法学

原因：法律和相关领域就业机会广泛，就业满意度为80%。

金融相关专业

原因：金融行业一直是高薪就业的热门领域，金融学、金融工程等专业就业前景较好。

化妆品科学与工程

原因：我国化妆品行业蓬勃发展，人才需求与日俱增，对口就业率超过90%。

核工程与核技术

原因：我国核电企业每年都会招聘大量毕业生，岗位年薪可达15万元以上。

航空类专业

原因：我国民航系统就业机会多，超过85%的毕业生进入民航系统。

弹药工程与爆炸技术

原因：民用爆破领域与国家基础设施建设密切相关，对口就业率较高。

麻醉学

原因：市场缺口大，几乎县级以上医院都缺少麻醉师，就业率几乎可以达到100%。

轮机工程

原因：制造业发展迅速，对口度高，就业率平均在98%以上。

口腔医学

原因：就业率第二高，达97%。

海关管理

原因：海关系统招聘人数超1000人，供需比可观，就业率超98%。

应用气象学

原因：就业面广，本科毕业生可考取各地气象局、气候监测站。

油气储运工程

原因：石油和天然气作为传统能源，市场供需稳定，招聘规模大。

运动康养

原因：随着人口老龄化加剧，运动康养行业的需求越来越大。

动物医学

原因：宠物经济兴起，兽医需求增加。

集成电路

原因：芯片技术成为国家重器，IC工程师需求量大。

人工智能

原因：AI工程师需求激增，薪资水平高。

殡葬专业

原因：随着人口老龄化，殡葬服务需求增加，成为“朝阳产业”。

这些专业在当前市场环境下具有较好的就业前景和薪资水平，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。