南方大学中就业前景较好的专业主要包括以下几个领域：

商学院和外国语类专业：

商学院的各个专业以及外国语类专业如英语、翻译等，由于国际化趋势的加强，这些专业的毕业生通常有较好的就业前景。

电子、计算机、软件、天文、大气科学等专业：

这些理工科专业因技术性强，市场需求大，往往能够提供较多的就业机会，尤其是在一线城市和高科技产业集中的地区。

临床医学、预防医学、中医学、生物医学工程、药学、中药学等专业：

作为医学领域的专业，这些专业因社会对健康问题的关注度提高，以及医疗技术的不断进步，具有稳定的就业市场。

计算机科学与技术：

该专业在国内具有很高的声誉，培养了许多优秀的计算机科学家和工程师，是当前就业市场中的热门专业。

金融学、材料科学与工程、地质学等专业：

这些专业在各自的领域内具有学术水平和科研实力，毕业生通常能够找到与专业相关的工作。

自动化、财务管理、土木工程、口腔医学等专业：

这些专业因其在特定行业中的需求量大，往往能够提供良好的就业前景。

大数据专业：

作为新兴专业，大数据在南方城市的需求多，待遇普遍较高，是一个具有潜力的就业领域。

综上所述，南方大学的计算机科学与技术、医学类专业以及部分商科和工程类专业在就业市场上表现较好。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，同时考虑专业的市场需求和发展趋势。