湖南农业大学有多个专业在就业市场上表现良好，以下是一些就业前景较好的专业：

国际经济与贸易：

该专业毕业生可以从事国际贸易、商务管理、市场分析等工作，是一个具有较好就业前景的专业。

法学：

法学专业毕业生可以从事法律实务、法律咨询、政策制定等工作，市场需求较大。

水利水电工程：

该专业毕业生可以在水利部门、建筑设计院、施工单位等从事设计、施工、管理等工作，是一个就业前景广阔的专业。

食品科学与工程：

该专业毕业生可以在食品生产企业、食品安全监管部门、食品研发机构等从事研发、生产、管理等工作，随着人们对食品安全和健康饮食的关注度提高，该专业的需求量日益增加。

农学：

农学专业毕业生可以在农业科研、农业企业管理、农业推广等领域找到广阔的就业机会，是一个传统强项专业。

生物技术：

生物技术专业毕业生可以从事生物技术研究、产品开发、质量管理等工作，具有较好的就业前景。

环境工程：

该专业毕业生可以从事环境保护、水处理、事业单位等工作，是一个具有可持续发展理念的专业。

园艺：

园艺专业毕业生可以从事园艺设计、植物栽培、园林管理等工作，随着城市化进程的加快，该行业的需求不断增加。

经济学、投资学、金融学：

这些专业毕业生可以在金融机构、企业、政府部门等从事经济分析、投资管理、金融服务等工作，市场需求较大。

建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择具有较好就业前景和自身发展潜力的专业。