选择妹妹的专业时，可以考虑以下几个就业前景较好的专业：

会计专业：

会计专业近年来非常热门，且由于女生大多不愿意选择过于偏理偏工的专业，因此选择会计专业的学生数量不少。会计职业相对稳定，适合长期发展。

护理专业：

护理学专业要求实际能力和吃苦耐劳，是一个学习如何为病人服务的专业。虽然工作强度大，但需求量大，就业前景广阔。

学前教育专业：

学前教育专业受到中央重视，学生热捧。幼儿教师需求量日益增大，具有幼儿教育专业学历的教师更是供不应求，很多幼儿园都需要提前下“订单”。

师范类专业：

师范类专业毕业后可以从事教师工作，教师职业相对稳定，且有寒暑假，能够更好地照顾家庭。可以选择物理、化学等理科师范专业，利用在物理化学上的优势。

医学类专业：

医学类专业如临床医学、药学等，毕业后可以进入医院或药企工作，职业稳定性高，社会地位也较高。医生职业虽然工作强度大，但收入较高，能够更好地支持家庭。

计算机科学与技术：

计算机专业就业前景广阔，薪资水平较高，且工作机会多。虽然工作压力较大，但可以通过努力获得较好的职业发展。

电子信息工程：

电子信息工程专业涉及硬件和软件开发，就业面广，且技术更新快，职业发展空间大。就业方向包括电子工程师、通信工程师、嵌入式系统开发等。

经济类专业：

经济类的专业如金融、会计、工商管理等，一般经管专业的学生大多都考了银行，相对来说银行比较吃香，中农工建商一进去就是正式工，最差劲的也可以进邮政储蓄，前景都比较乐观。

汉语言文学专业：

如果妹妹对中文、文员、文学、编辑等比较感兴趣，可以报汉语言文学专业。这个专业所学的内容大部分都是文学方面的，以后考公务员的话很多岗位，考研也有很多学校，即便直接参加工作也可以应聘企业、党政机关文秘文员，或者是报社编辑，主要从事应用文写作之类的。

新闻学专业：

新闻学专业适合女生，若想成为一名媒体工作者，报考新闻学专业是比较合适的。此专业就业前景乐观，就业选择也比较多。

根据妹妹的兴趣和职业规划，可以选择以上专业中的一个或几个进行深入学习。同时，建议妹妹在专业选择上多了解行业动态和就业前景，以便做出更明智的选择。