在私塾教育中，有几个专业被认为具有较好的就业前景：

汉语言文学：

这是私塾中非常重要的一门学科，有助于学生熟悉古代文化和文学风貌，培养文学素养和审美情趣。毕业生可以在教育机构、媒体或出版社工作。

古文诗词：

通过学习古文诗词，学生可以领略古代文人的情感和艺术表达，进一步理解古代文化和思想。这个领域的毕业生可以在文化机构或教育机构工作。

论语：

作为儒家经典之一，论语的学习有助于学生深入理解孔子的思想和教育理念。虽然这个专业较为冷门，但适合对儒家文化有浓厚兴趣的学生，可以在教育机构或文化机构工作。

历史：

私塾中的历史课程主要围绕中国古代历史，帮助学生了解古代社会的政治、经济、文化等方面。历史专业的毕业生可以在教育机构、博物馆或研究机构工作。

审计：

如果学校条件允许，审计专业也是一个不错的选择，毕业后有机会进入四大会计师事务所工作。

社会学、教育学：

对于英语能力较弱的学生，这些文科专业对英语要求较低，易于就业。毕业生可以在教育机构、社区服务中心或政府部门工作。

文学：

有间私塾的文学专业被认为是王牌专业，毕业生可以在文学机构、出版社或文化机构工作。

经营学：

青藤的私塾在经营学方面非常强，毕业生可以在企业或管理机构工作。

教育学和社会学：

同样由青藤的私塾提供，且认为教得好，毕业生可以在教育机构或非营利组织工作。

学前教育：

随着社会的发展，越来越多的家长注重学前教育，此专业适合有责任心、有耐心且喜欢孩子的女生，就业前景轻松。

特殊教育：

特殊教育专业培养针对特殊人群进行知识和教育的传输人才和管理人员，这是一个较为冷门但需求较大的专业，毕业生可以在特殊教育学校或相关机构工作。

数学与应用数学（师范）：

学习高等代数、几何、概率论、数理统计等数学专业知识，毕业后可在中小学从事数学教学工作，或在金融、统计等领域工作。

英语（师范）：

专业课程包括英语精读、泛读、听力、口语、写作、翻译等，毕业生适合从事英语教学工作，也可选择翻译、外贸等工作。

物理学（师范）：

物理学专业的毕业生可以在中小学从事物理教学工作，或在科研机构工作。

选择专业时，可以考虑个人的兴趣和未来的职业规划，以及私塾教育的特点和优势。